要想翻台率高就需要缩短顾客的就餐時间。从顾客进到店的每一个阶段，都缩短一点時间，就代表着顾客就餐時间的缩短，也就代表着上餐時间的缩短。等待时段单、菜肴的荣誉出品、传菜员、上餐、扣除空盘等关键点都是会提升翻台率。因而，学习培训每一个职位的职工在自身的工作中范畴内提高工作效率，是完成高翻台率很重要的一个阶段。

二、室内装修。奶茶店是一个潮流趋势的集中地，消费者也大部分是逻辑思维新潮的年青人，要想把这些人都集聚回来，就得在奶茶店室内装修左右足时间，在奶茶店的颜色要才去个性化独特的色调，最好是能表述当下年青人的个性化追求完美，在装饰设计上，一定要融合当下时尚元素，关键点处反映时尚潮流时尚。

仅是只卖大家健康饮品，沒有自己店的运营特色和做法，很可能没法在遍布度提高的奶茶店商业圈存活，每家店都尽量卯足全力以赴地在开发商品，而求消费者喜爱，也可以因而拉响知名度。

蜜雪冰城加盟总部累积了丰富多彩的领域经营工作经验，经历三十几年的知名品牌过程，发布了诸多美味可口又颇具特色的奶茶店健康饮品，颠复了消费者的味蕾和视觉效果感受。蜜雪冰城奶茶种类丰富多彩，多种多样的配搭组成让消费者有着大量挑选，整体实力研发部按时发布新产品，维持知名品牌强悍的销售市场神秘感，四季皆有盈利。

如同许多爸爸妈妈对自身的小孩会疼之深入骨髓一样，针对一手创建的奶茶店，假如交到他人，怎能期待他能像看待自身的小孩一样认真运营店面呢？请人当店长，给的工资如果不高，店长会非常容易心浮气躁不稳定，对店面不好。并且假如自身不亲自管理方法，对店面不足了解，就难以对店长的工作中作出精确评定。